Felipe Yuba comenzó a trabajar en el bar Garre hace ya 22 años. "Cuando cogí el bar, me di cuenta de que el barrio necesitaba un lugar donde la gente pudiera comer bien y barato", explica Yuba. "Por eso, decidí poner en marcha un menú diario a un precio asequible". Y lo consiguió.
El menú del bar Garre cuesta 14 euros y consta de dieciséis primeros a elegir, dieciséis segundos a elegir, postre, pan... durante todos los días del año de 9 a 22.00 horas, salvo el 25 de diciembre y el 1 de enero.
Un menú que destaca por su variedad, desde opciones de pasta como los macarrones con chorizo hasta platos tradicionales como el ajoarriero y las albóndigas (famosas en el barrio) o el entrecot. La inclusión de productos de temporada y el aprovechamiento de la huerta local son elementos distintivos que han contribuido al éxito del Garre.
"Intento que el menú sea variado y que haya opciones para todos los gustos", señala Yuba. "También aprovecho los productos de temporada, ya que cuento con muy buenos amigos que son productores de excelentes productos de la huerta navarra".
Además del menú diario, el bar Garre también ofrece una amplia variedad de raciones, bocadillos y hamburguesas a servir en cualquier momento durante su horario de apertura.
"El bar es un lugar de encuentro para la gente del barrio", afirma Yuba. "Aquí vienen familias y parejas a disfrutar de una buena comida, o a disfrutar de la gastronomía casera con los amigos".
El bar restaurante Garre es un establecimiento que ha sabido adaptarse a las necesidades de su entorno. Su cocina casera y sus precios asequibles lo han convertido en un lugar de referencia para la gente del barrio de la Milagrosa.
La historia del bar restaurante Garre es una combinación de tradición, calidad y adaptabilidad. Felipe, con su dedicación y buen hacer ha creado un espacio donde las generaciones se entrelazan, y los sabores perduran a lo largo del tiempo. Un lugar donde la cocina se convierte en un vínculo que une a la gente del barrio.
El Garre se encuentra en la calle Sangüesa 37 de Pamplona, y abre de 9 a 22.00 horas. Se puede pedir el menú durante todo del día durante este horario. Y se puede llamar al 948245267 // 606721665 para reservar mesa.
