La Sala BBK de Bilbao se ha convertido en el escenario de la entrega de los Santo Tomás Sariak 2025, unos galardones que celebran la excelencia y la dedicación de los productores vizcaínos en el marco de la emblemática Feria de Santo Tomás. Bajo el lema "Gure sustraiak, gure etorkizuna" (Nuestras raíces, nuestro futuro), el certamen ha rendido homenaje tanto a la herencia cultural como a la capacidad de innovación del sector primario de Bizkaia.
La gala se ha estructurado en tres grandes ejes fundamentales: Sustraiak, Bidea y Etorkizuna. En el primer bloque, el reconocimiento ha recaído en productores de hortalizas, frutas, miel, pan y quesos, elementos que constituyen el origen de la cultura gastronómica vasca. Por su parte, el bloque Bidea ha destacado la evolución de la sidra y los distintos txakolis, premiando la modernización del sector sin renunciar a su identidad.
Compromiso con el relevo generacional
Uno de los momentos más significativos ha sido la entrega de los premios del bloque Etorkizuna, centrados en garantizar la continuidad de la actividad agraria. Se ha puesto el foco en el relevo generacional y en las trayectorias vitales de aquellos profesionales que han contribuido al desarrollo del entorno rural.
La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo, ha subrayado durante el evento que el sector primario es un valor estratégico para el territorio. Según la consejera, proteger esta actividad no solo asegura la alimentación y el cuidado del paisaje, sino que salvaguarda una parte esencial de la identidad de Euskadi.
Solidaridad y cultura en la Feria de Santo Tomás
Además de los premios estrictamente profesionales, la ceremonia ha incluido reconocimientos al compromiso social a través de iniciativas solidarias vinculadas a la feria. El evento, que refuerza la conexión entre el ámbito urbano de Bilbao y el mundo rural, ha finalizado con una actuación artística y la tradicional foto de familia con todos los galardonados de esta edición.
